很多想開(kāi)輕食店的小伙伴們都在考慮這個(gè)問(wèn)題，什么時(shí)間/季節(jié)開(kāi)輕食（沙拉）店最適合?大多數(shù)人都會(huì)不假思索的回答，肯定是夏天呀!而我給出的答案恰恰相反。

輕食店開(kāi)業(yè)

　　開(kāi)店主要指的是正式籌備開(kāi)店：找店鋪、設(shè)計(jì)、裝修、招聘、試營(yíng)業(yè)等。為什么小谷給大家建議的都是冬季籌備開(kāi)店呢？原因有以下幾點(diǎn)：

　　1.真正的輕食旺季是從3月開(kāi)始了，過(guò)年期間大家的放縱吃喝；

　　2.春節(jié)過(guò)后天氣回暖，開(kāi)始到露肉的季節(jié)

　　3.新的一年工作初始人人都開(kāi)始給自己設(shè)立各種減肥、健康計(jì)劃……

　　所以每年剛過(guò)完年，大家開(kāi)始工作之際，大概也就是從3月份開(kāi)始，輕食店?duì)I業(yè)額都會(huì)很高，各類周餐、月餐、私人定制餐接踵而來(lái)～所以你過(guò)完年再開(kāi)始籌備開(kāi)店，是不是就完美的錯(cuò)過(guò)了這個(gè)年后的第一波旺季?

　　4.冬季店鋪空鋪率高，有更多選擇選好的店鋪，這時(shí)候也是選擇最多房租最便宜最好談價(jià)格的時(shí)候，大部分人開(kāi)店都會(huì)因?yàn)楦鞣N因素在年后開(kāi)啟，"過(guò)了年再說(shuō)"這句話在年底是最常聽(tīng)到的吧!

　　5.關(guān)于裝修，年底大多數(shù)裝修公司都使出渾身解數(shù)來(lái)拉單子，想在過(guò)年前掙最后一波錢，這時(shí)候價(jià)格相對(duì)比較優(yōu)惠!所以從租房、裝修的角度，建議趁早出擊，選擇個(gè)好地方，談個(gè)好租金，最重要的是，可以借著"要過(guò)年了"跟房東多爭(zhēng)取不需要支付房租的裝修時(shí)間，最多的一次因?yàn)榕R近過(guò)年?duì)幦×艘粋€(gè)半月的裝修免房租!所以從經(jīng)濟(jì)省錢角度，這時(shí)候開(kāi)始籌備開(kāi)店也是一個(gè)重要原因!

　　6.運(yùn)營(yíng)角度，任何一家新店都需要開(kāi)店磨合期，新店從店員、運(yùn)營(yíng)等各方面都需要去磨合，這個(gè)期間出錯(cuò)率比較高，所以常常一家新店開(kāi)業(yè)都會(huì)有一個(gè)【試營(yíng)業(yè)】，來(lái)適應(yīng)開(kāi)店的各個(gè)環(huán)節(jié)!在冬季開(kāi)始籌備開(kāi)店，在旺季抵達(dá)前，就把店內(nèi)的運(yùn)營(yíng)以及其他環(huán)節(jié)磨合好，日后面對(duì)旺季都會(huì)比較從容!而利用旺季來(lái)磨合，真的很浪費(fèi)~

　　希望想開(kāi)輕食店的小伙伴們，能夠抓住一年里的所有旺季，早早認(rèn)真籌備，開(kāi)店順利，穩(wěn)賺不虧。以上是小編給大家分享的什么時(shí)間開(kāi)輕食店最合適的相關(guān)內(nèi)容，想關(guān)注更多輕食店怎么開(kāi)？開(kāi)輕食店需要注意什么？開(kāi)一家輕食店的成本多少的相關(guān)內(nèi)容請(qǐng)關(guān)注無(wú)谷輕食官網(wǎng)。